• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Ντετέκτιβ για οικογενειακές υποθέσεις Μια συνταγή ντετεκτιβ χρεώσεισ ντετεκτιβ χρεώσεισ ιδανική για πρώτο πιάτο. Η απαλή τιμεσ ντετεκτιβ υφή της φάβας μας επιτρέπει να τη χρησιμοποιήσουμε ως βάση και να τη συνδυάσουμε με τις λεπτές γεύσεις των θαλασσινών..."

Φάβα με θαλασσινά Ντετέκτιβ για οικογενειακές υποθέσεις

Μια συνταγή ιδανική για πρώτο πιάτο. Η απαλή υφή της φάβας μας επιτρέπει να τη χρησιμοποιήσουμε ως βάση και να τη συνδυάσουμε με τις λεπτές γεύσεις των θαλασσινών

Από τη Γεωργία Κοφινά



Υλικά για 8-10 άτομα:

Για τη φάβα:

500γρ. φάβα 

2-3 κρεμμύδια μέτρια, κομμένα στα τέσσερα 

1½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

2 λίτρα νερό 

1 φύλλο δάφνης

4 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι, πιπέρι 



Για τα θαλασσινά:

200γρ. γαρίδες μέτριες, χωρίς κέλυφος

200γρ. καλαμαράκια μικρά, καθαρισμένα

1 κουτ. γλυκού ξίδι

3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

1 κουτ. γλυκού πιπέρι κόκκινο (πάπρικα) 

1 κουτ. σούπας ξύσμα λεμονιού (περασμένο στις λεπτές λεπίδες του τρίφτη) 

αλάτι, πιπέρι

φρέσκο βασιλικό ή δυόσμο για το γαρνίρισμα

φρυγανισμένες, λεπτές φέτες από σταρένιο ψωμί 



Φωτογραφία: Βαγγέλης Πατεράκης

Food Styling: Elena Jeffrey








Πλένετε τη φάβα σε σουρωτήρι και τη βράζετε σε 2 λίτρα νερό μαζί με τα κρεμμύδια και το φύλλο δάφνης. Αφαιρείτε με τρυπητή κουτάλα τον αφρό που δημιουργείται και την αφήνετε να βράσει μέχρι να μαλακώσει και να χυλώσει καλά. 



Χτυπάτε τη φάβα με το μαϊντανό στο μπλέντερ μέχρι να γίνει σαν κρέμα και προσθέτετε το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Χτυπάτε πάλι το μίγμα μέχρι να γίνει σαν αφρός. 

Χρησιμοποιείτε μόνο τα πλοκάμια από τα καλαμαράκια. Τα βράζετε σε άφθονο νερό με αλάτι, τα στραγγίζετε και τα κόβετε σε λεπτές φέτες. 



Βράζετε τις γαρίδες σε νερό με το ξίδι και λίγο αλάτι για 3 λεπτά μόνο και τις στραγγίζετε. 

Ανακατεύετε σε μέτριο μπολ το ελαιόλαδο, την πάπρικα, το ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτετε τα θαλασσινά και τα αφήνετε να μαριναριστούν για 1 ώρα. 

Τοποθετείτε μια στρώση φάβας σε κάθε φρυγανισμένη φέτα ψωμιού. Απλώνετε πάνω στη φάβα από μία κουταλιά θαλασσινά με τη σάλτσα τους. Διακοσμείτε με φρέσκο θυμάρι. 



 



Tip

Αν θέλετε, ετοιμάζετε τα θαλασσινά την προηγούμενη μέρα και τα αφήνετε στο ψυγείο. 
Ντετέκτιβ για οικογενειακές υποθέσεις Ντετέκτιβ για οικογενειακές υποθέσεις Beyonce: Οι τελευταίες φωτογραφίες των διακοπών της

Μετά από την Ibiza και πριν επιστρέψουν στο Λος Αντζελες, η Beyonce και η οικογένειά της πέρασαν μερικές μέρες στο Capri της Ιταλίας

Μετά από ένα μεγάλο χρονικό διάστημα διακοπών στη Μεσόγειο η τραγουδίστρια Beyonce, ο σύζυγός της Jay Z και η μικρή τους κόρη Blue Ivy επέστρεψαν στο σπίτι τους και στις επαγγελματικές τους υποχρεώσεις στο Λος Αντζελες.



Η 32χρονη σταρ, η οποία γιόρτασε πάνω σε πολυτελές σκάφος, πριν από λίγες μέρες, τα 32α γενέθλιά της, φαίνεται πως ακόμα «βρίσκεται» στα υπέροχα μέρη που επισκέφτηκε το καλοκαίρι και για αυτό δεν σταματάει να ανεβάζει φωτογραφίες στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram.



Όπως για παράδειγμα τις φωτογραφίες που ανέβασε τις τελευταίες μέρες, που είναι από τον τελευταίο σταθμό των διακοπών της διάσημης οικογένειας. Μετά λοιπόν από την Ibiza και πριν επιστρέψουν στο Λος Αντζελες, η τραγουδίστρια και η οικογένειά της πέρασαν μερικές μέρες στο Capri.



Αυτό το καλοκαίρι είναι το πρώτο που η δημοφιλής τραγουδίστρια έκανε διακοπές με την 18 μηνών κόρη της.



















Ντετέκτιβ για οικAppleApple.com/gr/iphone/">iPhone των ρεκόρ και των χρυσών εσόδων

Οταν ο ιδρυτής της ApplAppleApple.com/gr/iphone/">iPhone λίγοι ήταν αυτοί που πίστεψαν στην επιτυχία του

Οταν στις 9 Ιανουαρίου του 2007 ο Στιβ Τζομπς είχε βγάλει απ