AP는 전공과 관련된 과목을 선택하는게 좋습니다. 이과면 당연히 과학이나 수학 관련 과목을 많이 들을 수록 유리합니다.
너무 이과적으로 치우치지 않음을 보이기 위해서 문과 쪽 AP를 선택하기도 하는데, 위 2가지 옵션 중에서 선택은 큰 차이가 없습니다.
차라리 English Literature나 Composition 과목도 고려해 보시면 좋을 것 같습니다.