joara님의 댓글
joara 작성일
Stew meat 사면 되구요. 육수 제대로 내고 싶으시면 Brisket(양지) 사서 육수 내시면 맛있죠.
저희집 근처 마트에는 Brisket 없어서 저는 급할 땐 그냥 스튜용 사서 하는데 Brisket 넣으면 확실히 국물맛이 다른것 같아요.
미역국 끓일 때 소고기 어떤 부위로 사야할까요?
집 근처에 H마트나 아시아마트가 없는데 모레가 아들 생일이더라구요.
미역국을 끓여야하는데 미역은 집에 있고, 소고기를 사야하는데 미국 마트에서 보통 국거리용으로 소고기 어떤 부위를 사면 되는지요.^^;
미국에 온지 얼마 안되서 제가 아직 모르는게 많아 도움이 필요합니다. ㅠㅠ
chainman.2023.02.07.조회수 2,722회
댓글목록
So님의 댓글
So 작성일Brisket 사세요. 이게 마트에 없는 경우도 많은데 없으면 스튜용, 그것도 없으면 저는 스테이크용도 가끔 써요. ^^;; 기름 떼내고 푹푹 끓여줍니다
Lino님의 댓글
Lino 작성일쇠고기 안심은 근육 질감이 좋고 섬유질이 적기 때문에 수프에도 인기가 있습니다. 오래 끓이면 쇠고기 안심이 부드러워지고 국물의 양념이 흡수됩니다. https://slope3d.io