지금은 쑥이 넘 자랐어요. 식용으로는 쓸 수 없어요. 쑥이 막 올라왔을때 잎이 여리고 부드러워서 먹을 수 있어요. 지금은 못먹어요.

쑥은 3-4월에 캐야 어리고 부드러워요. 이때 캐는 쑥은 쑥국이나 쑥전 등 다양하게 요리할 수 있어요. 하지만 음력 단오까지 쑥을 먹을수있다고하니 지금 캐도 되지만 사실 지금 캐는 쑥은 너무 억세요. 쑥떡을 하신다면 지금 캐는 쑥도 가능해요~ 음...쑥떡먹고싶네요