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튀김가루 없을 때 밀가루 써도 되나요?

튀김 하려고 하는데 튀김 가루가 거의 바닥...ㅜㅜ

이미 튀김하려고 재료 손질 다 해놓은 상태인데 얼마 없어서 대충 튀기려고 하거든요

밀가루 반죽에 전분 조금 섞어서 해도 괜찮을까요?

댓글목록

boramy 작성일 22-09-06 23:25

네 저도 튀김가루 없을 때 밀가루+옥수수전분 조금 섞어서 반죽해요. 감자전분은 쫄깃하게 해줘서 튀김할 때는 옥수수전분이 나아요

크리스티나 작성일 22-09-07 03:33

옥수수전분에 계란 흰자 섞어서 해보세요.

malignant 작성일 24-05-13 20:27